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压差速冻、预冷，或称为强制通风冷却，是一个普遍应用在肉类、海产品、水果、蔬菜或切花上的速冻、预冷技术。降温的方式是强迫冷风通过产品，使冷空气直接与产品接触。其原理是利用风扇使产品两侧造成压力差，同时将产品的热量带走。其优点是设备简单，且几乎所有的产品均可使用压差速冻或预冷的方式降温。
天津鑫盛源制冷设备有限公司是一家专业从事冷库设计、冷库建造、冷库安装、冷冻机组、冷藏机组销售、售后维修保养为一体的制冷工程服务商。专业承接各种类型的制冷工程，为客户提供全套制冷工程设计、建造、施工及技术服务。
公司主营业务：保鲜库、冷冻库、速冻库、气调库、防爆冷库, 组合冷库、活动冷库，医药冷库、双温冷库、加工间、科研冷库等
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